Пирог из алычи рецепт с


Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с


Кулинарные рецепты

/ / / / Ткемали из алычи

Ткемали из алычи

4


Весьма пикантный соус, который прекрасно подходит к блюдам из мяса и рыбы. Готовится очень просто и довольно быстро.

Описание приготовления:

Знаменитый грузинский соус ткемали - вкусное дополнение к любому мясу. Рецепт приготовления ткемали из алычи предельно прост и пропорции ингредиентов можно менять в соответствии со своими вкусами - добавлять ту или иную зелень, уменьшать или увеличивать количество перца и чеснока. Ткемали из алычи можно начинать готовить даже когда алыча еще совсем зеленая. Такой ткемали получается пикантно-кисловатым и зеленым по цвету. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления ткемали из алычи именно зеленой. Такой ткемали больше всего любит мой муж.
Назначение: /
Основной ингредиент: /
Блюдо: /
География кухни:

Ингредиенты:

  • Алыча зеленая — 2,5 Килограмма
  • Чеснок — 15-20 Зубчиков
  • Перец красный горький — 1 Штука
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Вода — 0,5 Стакана
  • Зелень — 100-150 Грамм (кинза, укроп, мята, чабрец, базилик, тархун)
  • Кориандр семена — 2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Ткемали из алычи"

Ткемали из алычи - фото шаг 1

Зеленую алычу моем, заливаем водой и варим до готовности.

Ткемали из алычи - фото шаг 2

Сливаем сок в отдельную посуду. Готовую алычу перетираем через дуршлаг.

Ткемали из алычи - фото шаг 3

С помощью блендера измельчаем семена кориандра с солью.

Ткемали из алычи - фото шаг 4

Добавляем в блендер очищенный чеснок и вымытую зелень и измельчаем все в однородную массу.

Ткемали из алычи - фото шаг 5

Добавляем измельченную зелень и измельченный острый перец в протертую алычу и провариваем примерно минуту-две. Пробуем, доводим до вкуса. Разливаем по банкам и охлаждаем. Хранить в холодильнике.

Оценить рецепт Ткемали из алычи:

3

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 33

Рекомендуем рецепты:






Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/tkemali_iz_alychi-19037.html



Пирог из алычи рецепт с фото



Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с

Пирог из алычи рецепт с

Похожие статьи: